酸菜

今年七月，我和李辉去美国洛杉矶看望在那里工作的大学同学姜涛。在洛杉矶游玩了两天，姜涛亲自驾车，把我们带到墨西哥，品尝那里的饮食文化。(#画中画广告#)我从资料上得知，墨西哥既是文明古国又是旅游大国，物产非常丰富。墨西哥菜深受世界人民的喜爱，被誉为世界名莱，与法国菜和中国菜并驾齐驱。李辉对饮食方面有研究，他说墨西哥的饮食很有特色。到了墨西哥后，四处转转，食物也确实丰富，花样不少，烹调还算讲究，但我们...

原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，酸菜20g，生姜10g，葱10g.

花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的上品。

腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

·特 色： 细嫩清爽，有葱椒香味。(#画中画广告#)·配 料: 开膛净公鸡1只(重约1000克)，香油、酱油、精盐、白糖、味精、汤、花椒粒、青葱叶各适量。 ·操 作:1、将鸡放入锅内，加水煮熟，捞入原汤或开水内泡上，待晾凉后，捞出擦干表面水分，抹上香油。2、将葱、盐、花椒混合一起用刀剁成细泥状(剁时滴几滴香油)放碗内，加入酱油、香油、白糖、味精、汤对成汁。3、将鸡去骨...

现在越来越多的人都喜欢吃腌酸菜，尤其是在寒冷的北方，吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。专家在此提醒：老人应少吃腌酸菜。

怀孕后部分妇女变得爱吃酸食，于是经常大量食用各种腌菜、泡菜。但是妇产科钟医生建议孕妇们偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。

痛经患者在月经来潮前3 ~5天，饮食宜清淡易消化；经期可适当吃些酸味的食物，比如酸菜、食醋等，以达到缓解疼痛的作用。