过敏性哮喘的食疗方法

　　原料 鸡胆 10只，白糖100克。

　　单味性能与功效 鸡胆(勿破)，性微凉，味苦、咸，入肺脾胆经，镇惊化痰定喘。白糖调和药性。

　　制作及服法 鸡胆10只，白糖拌和，1日2次分服，连服5天为一疗程。

　　8.冬瓜丸 化痰平喘。

　　原料 小冬瓜(幼嫩冬瓜，150克左右为宜)，冰糖20克。

　　单味性能与功效 小冬瓜性凉，味甘，入脾胃大肠经，健脾化痰止咳。

　　制作及服法 小冬瓜剖开(不去瓤)填入冰糖合好，煎熟服，连服7天。

　　9.芝麻根饮 温中化痰平喘。

　　原料 芝麻根60克，柚皮60克。

　　单味性能与功效 芝麻根性温，味甘，温中化痰，平喘功效强。

　　制作及服法 柚皮与芝麻根加水适量，同煎去渣 ，早晚两次分服。又：以芝麻根切断，放瓦上烧存性，研末，以淡豆腐蘸食，此方法对食欲极差者尤宜。

　　10.黄金丸 燥湿化痰，定惊平喘。

　　单味性能与功效 牛胆汁(或羊胆汁)，色黄如金，故名，性凉，味苦、咸，健脾燥湿化痰，定惊平喘。

　　制作及服法 取新鲜牛胆汁(或羊胆汁)，焙干成粉末状，装入胶囊，由于色黄如黄金，故名黄金丸，每次饭后2-3丸，连服1个月;或者取鲜牛胆汁(或羊胆汁)100克，蜂蜜250克，混合，放锅内蒸2小时，早晚各服15毫升(1汤匙)，连服1个月。

　　11.蜜糖蒸鲤鱼 补虚平喘。

　　原料 鲤鱼500克，生姜75克，冰糖75克，白蜜75克。

　　单味性能与功效 鲤鱼性平，味甘，补肺脾之虚。鲤鱼还含有丰富的蛋白质，人体必需氨基酸，对青年妇女哮喘患者尤宜。

　　制作及服法 鲤鱼用泥裹，煨熟。生姜捣烂去渣取汁。冰糖、白蜜蒸溶后于姜汁一起将鲤鱼肉调匀，每日早晚分服1次，连服7天。

　　肾虚

　　哮喘反复发作，病程缠绵，久病及肾，而致肾虚，肾虚则辨别气血阴阳之不足，故而在食疗选择上有所偏重。临床表现为动则气喘，吸气浅，心慌，头晕耳鸣，腰酸腿软、劳累后哮喘易复发。时常伴有下肢水肿、阳痿、早泄;或有脱发、早衰，甚则小便失禁表现。因此，正确的食疗对控制哮喘的发作，延寿抗衰老具有重要意义。

　　1.虫草炖老鸭 滋补肺肾，主治久喘、气短、食少。

　　原料 老雄鸭1只(1000克左右为好)，虫草12根，酒、葱、姜、盐、味精适量。

　　单位性能与功效 鸭肉性微凉，味甘 ，能滋阴清热。冬虫夏草偏温，味甘，滋肺补肾，止血化痰。

　　制作及服法 将老鸭宰杀后，净毛剖腹去内脏，备用，夏草洗净，将鸭子与虫草及各种调料一起放入砂锅，加水适量，上笼蒸或用中小火煨2小时，待熟即可食用。

　　2.韭菜炒鸡蛋 温中温肾止喘。

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