儿童冬季怎么吃才能抗感冒？

　　我们家宝宝抵抗力较弱，一不当心就会感冒，平时应该从饮食上怎样进行调补?陈红卫(福建厦门)

　　爱感冒的宝宝平时可多吃些碱性食物，身体的碱性环境不利于病毒的繁殖，这也意味着如果身体能保持在碱性环境，感冒病毒就无可乘之机，所以多吃苹果、葡萄、番茄、胡萝卜、海带等碱性食物，可改变身体的内环境，是提高免疫力对抗感冒病毒的最好方法之一。

　　其次给宝宝多吃富含维生素A的食物能够稳定人体上皮细胞膜，增强人体免疫系统功能。当维生素A缺乏时，各种抗病细胞的能力也随着下降，呼吸道黏膜这道屏障防线的功能也跟着削弱，一旦受到病毒、细菌的侵袭，就容易发生呼吸道感染。富含维生素A有食物有牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。

　　多吃富含维生素C的食物能使宝宝预防病毒感染和强健体魄的功用。维生素C能够帮助合成抗体，全面增强人体的抵抗力，维生素C还能将有害物质赶出白细胞，恢复被破坏组织的能力，在感冒或发热的时候，体内白细胞的维生素C浓度会降低，所以应该注意补充富含维生素C的食物。富含维生素C的食物有柑橘类、凤梨、草莓、芹菜，青椒等(维生素C在高温下很容易被做成生鲜果汁饮用，既方便又有效果)。

　　多吃富含锌的食物能直接抑制感冒病毒的繁殖，同时增强机体的免疫功能。牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等食物中含锌量高。

　　PS:儿童在冬天该怎么吃才能达到营养平衡呢?

　　首先，因为儿童在冬天热量消耗大，因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物，不仅对机体无益，还会增加机体的负担。

　　其次，不要随便给孩子进补。广东人喜欢吃，更“会吃”，很多人会抓住这个不长的冬季来进补。但是孩子可以进补吗?我们认为儿童不宜进补。因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段，阳气本身就盛，不适当的进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。

　　第三，需要注意维生素的补充。冬天气温低，小朋友户外活动减少，接受太阳照射的时间也随之减少，容易出现维生素D缺乏，因此家长们可以在儿童的膳食中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等，4~6岁的儿童应每周补充肝类20～50g。由于热量摄入的增加，维生素B1、B2的代谢也明显增加，还有维生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。在冬季也应合理补充。家长们可给儿童吃富含维生素的食物。

　　最后，还要注意补充矿物质，有医学研究表明，如果体内缺乏无机盐，身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。

　　冬天易患感冒，孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水，多吃清淡的食物。 以半流和流质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧，食欲开始恢复，则可给半流饮食，如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物，切忌进补以免引起病情反复。

　　还有提醒妈妈们，除了要注意饮食外，还要常常带孩子参加各种户外运动， 以增强抵抗力。室内要注意通风，不要经常去人多的公共场所，要根据气温及时增减衣物。

（实习编辑：郭婷婷）

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