清淡鸡汤 鲜蔬搭配防感冒
难以程度：简单
总耗时：2个半小时
实际操作时间：5-15分钟
正是换季时刻，气温浮动导致温差加大，又是感冒泛滥的时刻，这时，我们最需要增加自身的抵抗力来预防突发的小疾病。清淡的鸡汤配以营养丰富的各种蔬菜，营养均衡，及时补充体力，堪称是滋补的佳品哦。
所需材料：1只鸡、约3升冷水、1个洋葱，切半、4个胡萝卜，切成小块、10个大蒜，无需剥皮、1/4杯欧芹，切碎、10枝百里香、2片月桂叶、5棵芹菜
步骤：
1)在大锅中加入水和一只鸡，直至煮沸，关小火慢滚。
2)把洋葱，胡萝卜，大蒜放在烘焙纸上。约400度烘烤1小时。
3)往鸡汤里加入烤好的蔬菜，再放入欧芹，百里香，芹菜和月桂叶。
4)小火炖煮约1个小时或更久，冷却后倒入容器中。
5)单独食用或搭配烹饪菜肴皆可。
（实习编辑：郭婷婷）
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黄胜光主任医师深圳市南山人民医院擅长领域：临床经验丰富，擅长治疗的疾病有：痛风、骨关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、红斑狼疮；急慢性咳嗽、支气管炎、肺气肿、哮喘；高血压、糖尿病、冠心病、早搏；慢性胃炎；抑郁症、神经衰弱、睡眠障碍、亚健康状态；皮肤黄褐斑、痤疮；小儿疳积、消化不良；小儿咳嗽、反复感冒等。
林昭彤副主任医师广东省第二人民医院擅长领域：擅长治疗外感热病、上呼吸道炎、鼻炎、支气管炎，慢阻肺，肝炎、胆囊疾患、消化道溃疡、慢性胃炎、结肠炎、各种老年病，泌感、结石，风湿痹症、眩晕、痛症等杂病。对小儿四时感冒、咳喘、厌食、虚汗、肾炎及皮肤科常见病也有较好疗效。
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