早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4~5片热水烫一下,再将姜片放入嘴里含10~30分钟,咀嚼。让生姜的气味在口腔内散发、扩散。坚持食用,对预防感冒大有裨益。
古人云:早上吃姜,胜过喝参汤。民间流传着“每天3片姜,不劳医生开处方”的谚语。生姜是一种防治疾病的常用药物。据《神农本草经》记载,生姜性味辛温,入肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。据现代药理研究,生姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等多种成分,具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠等作用,能消炎、散热、发汗,缓解流鼻涕等感冒症状。
姜对于感冒引起的头痛治疗也非常有效,将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。生姜性味辛温,对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜;热性体质或属实热或温热的病症,必须慎用或不用。
(实习编辑:郭婷婷)
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