秋季喝点猪肝汤可增强免疫力预防感冒

2017-10-19     来源:39健康网
核心提示: 秋季气温变化大,很容易引起感冒,预防感冒最有效的方法就是提高免疫力。秋季提高免疫力不妨喝点猪肝汤。

  中秋之后,天气逐渐转凉,早晚温差变大,免疫力低下的人很容易感冒,秋季提高免疫力不妨喝点猪肝汤。

  秋季喝点猪肝汤可预防感冒

  猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。

  

  猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素C的攻击,感冒病毒会被杀死。

  猪肝汤的做法

  1.将猪肝洗净滤去血水后切片。

  2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

  3.猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次。此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩。

  4.锅内放入猪油,姜片,炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可。

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