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慢阻肺食疗 找准你那碗汤

2011-11-16新浪
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核心提示:以下具体列举风寒咳嗽、燥热咳嗽、痰湿咳嗽、阴虚咳嗽、阳虚咳嗽的一些典型慢阻肺疾病的食疗汤谱。

  “因病得闲殊不恶,安心是药更无方”。这是宋朝大文学家苏东坡得了慢性病以后写下的一句诗,意思是说得了慢性病并不可怕,安心调养是治疗慢性病的最好药方。但如果忽视了疾病的表里、寒热、虚实的不同而盲目进补,有可能适得其反,以下具体列举风寒咳嗽、燥热咳嗽、痰湿咳嗽、阴虚咳嗽、阳虚咳嗽的一些典型慢阻肺疾病的食疗汤谱。

  风寒咳嗽——症状为恶寒发热、咳嗽,痰白清稀,鼻塞流清涕,喉痒不痛或者有头痛。可饮:

  1、杏苏姜糖饮:北杏、苏叶、生姜各10克,红糖15克。北杏捣烂,生姜切片,与苏叶放煲内,加水适量,煮开片刻,去渣取汁,加入红糖再煮至糖溶化,分2~3次服完。每日1剂,连服2~3天。

  2、生姜杏仁猪肺汤:猪肺250克、北杏仁10克、生姜15克。猪肺常规处理,将材料放入锅内加清水适量,武火煮沸后文火煮1小时,调味即可。

  燥热咳嗽——症状为干咳无痰,或痰少黏稠,不易咳出,口鼻干燥,甚至咳嗽引起胸痛。可饮:

  1、川贝雪梨猪肺汤:川贝10克、雪梨2个、猪肺250克、冰糖适量。材料常规处理,加水慢火煲3小时,加入冰糖后食用。

  2、润燥清补汤:猪瘦肉250克、苹果2个、沙参50克、玉竹50克、南北杏25克。材料常规处理,加水6碗煲3小时,调味服用。

  痰湿咳嗽——症状为咳嗽痰多,痰白而稠或稀,胸闷、神疲体倦,食少纳呆。可饮:

  1、柠檬叶猪肺汤:柠檬叶15克,猪肺250克。材料常规处理,加水煲服。

  2、栗子猪瘦肉汤:栗子250克,瘦肉200克。加水煲服。

  阴虚咳嗽——症状为干咳少痰或痰带血丝,口干舌燥,烦热或者低热盗汗。可食:

  1、沙参玉竹煲老鸭:玉竹30克、沙参50克、老鸭1只,葱、姜、盐、味精少许。材料常规处理,加水武火煮沸,转用文火煲1小时以上,至鸭肉熟烂,调味食用。

  2、玉竹南杏炖鹧鸪:鹧鸪1只、玉竹30克、南杏10克、蜜枣2个。材料常规处理,加水煲2~3小时,调味服用。

  阳虚咳嗽———症状为咳嗽反复发作,痰多色白清稀,膝盖酸软,小便清长。可食:

  狗肉焖附子:狗肉1000克、熟附子20克、生姜150克,陈皮、米酒、调味料等适量。油锅炒狗肉至干水,加入其他材料以清水焖两三个小时,至狗肉烂熟即可调味服用。

(责任编辑:严毓芳)

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