民间药膳治慢性支气管炎

　　三、治疗气阴两虚型慢性支气管炎的药膳方：

　　该型慢性支气管炎患者的临床表现是：咳嗽气短，自汗盗汗，口干鼻燥，疲乏烦躁或五心烦热，大便干结，心悸失眠等。治疗该症应以益气养阴、润肺止咳为原则。该症患者可采用以下药膳方：

　　1.白芨冰糖燕窝汤：取白芨20克，冰糖50克，燕窝10克。先将燕窝去毛杂，然后与白芨一同放入锅内，加水适量煎汤，熟后捞出白芨，加入冰糖，煮至糖溶化即成。每日一剂，早晚各服一次。

　　2.参蛤粥：取人参、大枣各15克，蛤蚧一对，粳米100克。先将蛤蚧碾成细末，备用。将人参、大枣一同放入锅内，加水煎煮取汁，然后用此药汁与粳米一同煮粥。每次吃粥时调入蛤蚧粉，拌匀食用，每日一剂，早晚各服一次。

　　3.款冬花糖水：取款冬花10克，冰糖15克。将二者一同放入锅内，加水适量，煎煮20分钟，去药渣饮糖水。每日一剂，每日饮服3-5次，连服3～5天为一个疗程。

　　4.雪梨花生炖麻雀：取雪梨1个，花生仁30克，麻雀一只，冰糖适量。将麻雀去除毛和内脏，洗净;将花生仁用水浸泡;将雪梨去除皮与核。然后将三者一同放人一容器内，加适量清水，隔水炖熟。喝汤吃麻雀肉、雪梨及花生仁，每日一剂，须连续服食3～5天。

　　5.鲜藕萝卜汁：取鲜藕250克，萝卜200克，蜂蜜15～30克。先将藕及萝卜洗净、切碎、绞汁，然后将所取的汁液与蜂蜜调匀，装瓶中备用。每次取30～50毫升调好的药汁用温开水冲服，每日饮服3～5次。

　　四、治疗脾肾阳虚型慢性支气管炎的药膳方：

　　该型慢性支气管炎患者的临床表现是：以咳嗽、气喘为主，遇冷咳喘加重，动则喘甚，痰稀白，四肢不温，食欲不振，小便清长，舌质淡苔白，脉弱。治疗该症应以温补脾肾、止咳定喘为原则。该症患者可采用以下药膳方：

　　1.羊骨胡桃粥：取羊骨1000克，胡桃肉20克，粳米150克，葱白2根，生姜3片，食盐少许。将羊骨洗净，剁成小段，加水煮汤，然后用羊骨汤与粳米一同煮粥。待粥快熟时，放入胡桃肉、生姜、葱白、食盐，再稍煮片刻即成。每日一剂，早晚各服一次，每次须空腹温服。七天为一个疗程。

　　2.珠玉八宝粥：取淮山药、薏苡仁、核桃仁、枸杞、松仁、桑葚、莲米各10克，大枣5枚，粳米500克。将淮山药、薏苡仁、松仁、桑葚碾成细末，拌匀，备用。将粳米、莲米淘洗干净，与大枣、枸杞、核桃仁一同放入锅内，加水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入药粉，再煮10分钟即成。每日一剂，早晚各食一次。

　　3.冬虫夏草炖胎盘：取冬虫夏草10克，鲜胎盘1个，黄芪15克。将胎盘洗净，切成细块，与冬虫夏草、黄芪一同放入一容器内，加水少许，隔水炖熟服食。每日一剂，早晚各服一次。

　　4.附片炖狗肉：取熟附片30克，姜片100克，狗肉500～1000克，食用油、葱段、蒜末各适量。先将狗肉洗净、切块，然后往锅内放入适量的食用油，待油烧至六七分热时放入葱段、蒜末爆锅，再加入适量的清水，放入狗肉、附片、姜片，用武火煮沸后，改用文火煮至烂熟。每剂可分多次食用，冬季可常食。

　　5.姜枣散：在伏天时取黑枣数枚，放入姜汁中浸泡，数日后将其取出，再放到烈日下曝晒，晒至干硬后，碾成末，放入玻璃瓶内密封保存。到冬至那天启开，取出适量姜枣末用蜂蜜水或冰糖水调服。每日服3次，7天为一个疗程。

（实习编辑：邓雁华）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。