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民间药膳治慢性支气管炎

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核心提示:冬季是慢性支气管炎的高发季节。患者如能在冬季选用一些药膳食疗方进行调养,有助于预防支气管炎的发作,起到辅助治疗的作用。那么,有哪些治疗该病的药膳方呢?

  慢性支气管炎是指气管、支又气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。该病以咳嗽咳痰或伴有喘息及反复发作的慢性过程为特征。病程较长的患者可并发阻塞性肺气肿肺动脉高压源性心脏病。此病会严重危害患者的健康。

  慢性支气管炎患者往往体质虚弱、抵抗力较低,所以,平时应注意补充营养、避免风寒的侵袭。在日常食方面该病患者应该注意的是:①要保证充足的热能供给,一般应比健康人摄入更多的热能。②要多吃富含蛋白质的食物,以提高机体的免疫功能。③要多吃新鲜蔬菜(特别是绿叶蔬菜)和水果。这些食物中含有丰富的维生素和无机盐,对提高细胞的免疫力具有重要的作用。④要多饮水,这样有助于排痰。⑤应多吃中性食物,少吃偏寒凉的食物,也可在蔬菜中加些牛、羊、狗肉等温性食物。⑥忌食刺激性过强或过冷、过热的食物,如咖啡、辣椒等。此外,还应戒烟限酒。

  冬季是慢性支气管炎的高发季节。患者如能在冬季选用一些药膳食疗方进调养,有助于预防支气管炎的发作,起到辅助治疗的作用。那么,有哪些治疗该病的药膳方呢?

  一、治疗肺气虚型慢性支气管炎的药膳方:

  该型慢性支气管炎患者的临床表现是:咳嗽、咳痰,痰白而稀或呈沫样,自汗,气短纳差,大便溏泻,神疲乏力,声低懒言,每遇风寒则咳痰或喘息加重,质淡,苔白,脉虚。治疗该症应以健脾、益气、补肺为原则。该症患者可采用以下药膳方:

  1.粟子瘦肉汤:取鲜栗子肉250克,瘦猪肉200克。将猪肉洗净、切块,与栗子肉一同放入锅内,加水适量煮汤,煮至猪肉、栗子肉熟,加入食盐、味精即成。喝汤吃猪肉、栗子肉,随意食用。此方可常服。

  2.人参汤:取白人参10克,橘皮、茶叶各6克,砂糖15克。将上述药料一同放入锅内,加水300毫升,煎汤,去渣取汁,每日代茶饮。

  3.柿饼山药粥:取生淮山药60克,薏米50克,柿饼霜20克。先将淮山药、薏米捣成粗末,加水煮至烂熟,再将柿饼切碎,放入粥中,煮至柿饼融化即成。每日早晚各食一次。

  4.五味子汤:取五味子50克,苏梗、人参各6克,砂糖100克。将上述药料一同放入锅内,加水煎煮30分钟,去渣取汁,放入砂糖即成。每日代茶饮用。

  5.茯苓大枣粥:取茯苓粉100克,大枣30克,粳米150克,味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米淘洗干净,将大枣去核,与茯苓粉一同放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,改用文火煮至米烂粥稠。每日早晚各食一次。

  二、治疗痰浊壅肺型慢性支气管炎的药膳方:

  该型慢性支气管炎患者的临床表现是:咳嗽痰多,痰白而稀,胸闷纳呆,神疲乏力,大便溏薄,舌苔白腻,脉濡滑等。治疗该症应以健脾燥湿、化痰止咳为原则。该症患者可采用以下药膳方:

  1.柚子鸡肉汤:取柚子一个,小母鸡一只(约500克)。先将柚子去皮,将鸡去除毛、内脏、头脚,洗净。然后,将柚子肉填入鸡膛内,加水少许,隔水蒸熟,食鸡饮汤。每7天制作此鸡肉汤一次,连服食3次为一个疗程

  2.百合蜂蜜汁:取百合100克,蜂蜜150克。将百合洗净,放入一搪瓷碗内,加入蜂蜜,上锅蒸一小时,趁热调均匀,晾凉后,装入瓶内备用。每日早晚各服5~10毫升。

  3.柠檬猪肺汤:取鲜柠檬(切)30克,猪肺200克。先将猪肺洗净、切块,将柠檬切片,然后将猪肺与柠檬片一同放入锅内,加水适量煮汤,煮至猪肺烂熟时,加入食盐、味精(或冰糖)少许即成。喝汤吃猪肺,每日一剂,7天为一个疗程。

  4.麦冬贝母粥:取麦冬30克,贝母粉10克,粳米100克,冰糖适量。先将麦冬煎汤,去渣取汁,备用。然后将粳米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥半熟时,加入麦冬汁和冰糖,煮至粥稠时加入贝母粉即成。每日一剂,早晚各服一次。

  5.北杏汁猪肺汤:取北杏(苦杏仁)20克,姜汁20毫升,猪肺200克,食盐、味精各少许。先将猪肺洗净、切片,然后与北杏一同放入锅内,加适量清水煮汤,起锅时加入姜汁、食盐、味精即成。喝汤吃猪肺,每日一剂。

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